Evasione dal Sangiovese

Oggi l’idea era di 𝙚𝙫𝙖𝙙𝙚𝙧𝙚 dal Sangiovese, ma di mantenere il mood di zona Chianti Classico. Avete avuto un piccolo anticipo dalla storia Instagram di stamane.

Mi sono resa conto che in tanti ancora non hanno avuto ancora l’occasione di conoscere appieno le potenzialità di quest’area che si esprimono, sì vero con le produzioni del Gallo Nero, ma che raggiungono dimensioni stellari con vitigni diversi, spesso in purezza. È il caso oggi di 𝙇𝙀𝙂𝙄𝙏 2016 Igt Toscana un 𝘾𝙖𝙗𝙚𝙧𝙣𝙚𝙩 𝙎𝙖𝙪𝙫𝙞𝙜𝙣𝙤𝙣 100% da estasi.

Per chi non ha mai assaggiato il Cabernet Sauvignon prodotto in Toscana, sappiate che è completamente differente dai Cabernet cui siete solitamente abituati a livello internazionale. Senza nulla togliere alle produzioni d’oltralpe e d’oltreoceano, il Cabernet Sauvignon in Toscana ha guizzi di spezie mediterranee e sinuose ruvidità che intrigano e incantano.

LEGIT 2016 rientra al 13’ posto nella 𝙏𝙊𝙋100 di 𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙩𝙖𝙩𝙤𝙧 con un punteggio di 95/100.

Un traguardo su cui meditare e che mi fa pensare che sotto sotto e neanche poi tanto in giú , oltre l’uvaggio c’è sempre molto di più.

Sta a noi scoprirlo.

Buon fine settimana, noi siamo qui e non ci facciamo mancare niente 🍷😂

•

*di LEGIT 2016 pochissime bottiglie disponibili in negozio e sul nostro shop online*