Bolgheri DOC Rosso
Castagneto Carducci – Bolgheri (LI)
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 15%
Maturazione: 12 mesi in barriques
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: frutti a bacca nera maturi con note di liquirizia e leggera vaniglia
Palato: tannini maturi, elegante e morbido, buona sapidità, buona persistenza nel finale Abbinamenti: primi piatti di carne , secondi piatti di selvaggina e cacciagione, arrosti, formaggi stagionati, affettati toscani.