Pecorino al Tartufo

Forma intera media - kg. 1,4 circa - Mezza forma  Kg. 0,8 circa, un quarto di forma kg 0,400( € 29,00 kg) 

 

Pecorino prodotto in Toscana e impreziosito da scaglie di tartufo che ne rendono il sapore particolarmente intenso. Aprendo una forma si sprigiona l’aroma del tart del tartufo con note che ricordano il sottobosco, adatto per sfiziosi stuzzichini o come gustosa rifinitura di antipasti.

Pecorino al Tartufo

€ 11,50Prezzo
Kg
  • Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale, tartufo estivo sgocciolato min 1%. Crosta non edibile.

  • Perfetto per essere aggiunto a cubetti alle insalate di funghi crudi e noci, ottimo a scaglie sui crostoni caldi o sulla polenta gialla.
    Interessante l’abbinamento con marmellata di castagne che ne esalta l’aroma di sottobosco e da provare grattugiato sulle tagliatelle fatte con farina di castagne.
    Ottimi vini rossi corposi completano questa esperienza gustativa.