Pecorino Fior di Seggiano - forma intera

Forma intera media - kg. 1,7 circa - Forma intera piccola kg 0,5 circa ( € 22,00 kg)

 

ll  Fior di Seggiano è un pecorino di media stagionatura tra i 50 e 60 giorni di maturazione, che possiede già caratteristiche distintive di gusto ed aroma. Come tutti i nostri prodotti è immediatamente riconoscibile dal colore bianco della sua pasta molto omogenea e dall’intenso profumo di latte; il gusto è dolce, ma ben marcato nonostante la sua giovane età. Molto versatile nell’utilizzo e negli abbinamenti.

Pecorino Fior di Seggiano - forma intera

€ 11,00Prezzo
Kg
  • Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio,  sale. Crostata non edibile.

  • Perfetto abbinamento con salame toscano a grana grossaprosciutto nostrano e di cinghiale. Il suo gusto è valorizzato sia da pere mele fresche che da verdure bollite o grigliate. La marmellata più adatta è sicuramente quella di agrumi o in alternativa miele
    di corbezzolo. Sfizioso stuzzichino con biscotti lessati e gelatina di vino rosso.
    Vini rossi leggeri o birra chiara ne amplificano gli aromi.

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